
記者黃文博/台南報導
迎接端午佳節,台南亞果薈首度推出節慶限定美饌,包含三款特色粽品及一道經典佳餚,可供內用與外帶選擇,滿足饕客對儀式感與美味的雙重期待,即日起開放預購,數量有限,售完為止。台南亞果薈推出經典佳餚「稻草八寶鴨」為端午增添不同風味。( 下圖/亞果薈提供)
亞果薈首度推出端午限定粽品,匠心呈現三款風味獨具且葷素兼備的端粽,滿足不同饕客的需求。經典的「古早味肉粽」,每顆售價168元,選用糯米拌炒入味,包入滷豬肉、鹹蛋黃與香菇,佐以三款特製醬料,鹹香回甘、風味十足。頂級的「極品海味粽」,每顆售價688元,以鮑魚、海參、干貝瑤柱、花菇等七款珍饈入粽,完美演繹山珍海味於粽品中,外層包裹著桂竹葉蒸製,米粒分明、香氣內斂,每一口都是味蕾盛宴。為素食者精心設計的「素食紫米粽」,每顆售價128元,使用紫米搭配主廚手工拌炒的牛蒡絲與當季時蔬,以純粹調味保留蔬食原味與營養,口感清爽,是端午佳節中少見的輕盈粽品。
另為端午節推出經典的傳統名菜「稻草八寶鴨」每份2,380元,傳承江浙經典蒸炊工藝,鴨身填入瑤柱、香菇、蓮子、臘腸等八寶餡料,外層以稻草包覆,細火慢蒸,將食材原香與醇厚滋味完整封存,最後淋上以鴨汁熬製的濃郁芡汁,香氣四溢、餡料澎湃,是歡慶端午必嘗的美味佳餚。首次登場的四款佳餚皆採限量預訂方式供應,歡迎提前預訂,共享節慶佳餚。